如何喝掉朋友送得很難喝咖啡－貓戀荷蘭灣

相信愛喝咖啡的您，一定會收到朋友送的咖啡。其實，送咖啡與送禮品一樣，均會呈現送咖啡者的品味與程度。好的咖啡，喝起來令人愉悅；難喝的咖啡，便難以下嚥。即使加了許多糖和奶精，還是一樣難喝。

喝咖啡最好喝純黑咖啡，才能口齒留香；喝了加糖的咖啡，口腔包準變酸。只加奶精，或許還好喝，但就怕累積一久得了脂肪肝；但喝多了純黑咖啡，又怕骨質疏鬆；但不喝咖啡，又怕得了老年癡呆症。真不知如何是好!

據學者和研究指出，喝咖啡可抗憂鬱、控制體重、促進消化、利尿、改善便秘、降低患腸癌的機率、止痛、增強身體敏捷度、降低得膽結石的機會……等。但壞處是喝多了易得心悸、心率不整和心臟病，常喝者也易骨質疏鬆、胃酸過多而得胃潰瘍、或刺激乳線導致纖維囊腫而轉成乳癌。由此可見，喝多了咖啡的壞處可遠勝於它所帶來的好處。

不過，愛喝咖啡的人，還是喜愛喝它的感覺和氣氛。畢竟喝咖啡總勝於抽菸罷! 朋友知道我們喝咖啡，出外旅遊或帶點伴手禮，送點咖啡還滿體面。但問題就是，若友人不識咖啡而隨意購買送來，可就變成我們的負擔了。甚麼？再把這樣的咖啡送出去，豈不有損我們的「啡名」! 於是，我發現降低煮咖啡的量，並用雙倍的水稀釋，便可獲得一種單純的「咖啡水」，更有益健康而無副作用。

由於少一倍的咖啡量，再加上多一倍的水，所煮成的咖啡水，本人建議可直接用水和咖啡粉在瓦斯爐煮，煮沸後再倒進法式沖泡壺中過慮，便可獲得兩杯清澈如水的咖啡水。什麼？這種咖啡水很難喝! 告訴您，假如您曾經因喝咖啡過量而中毒，而得過甲狀腺亢進與心率不整的話，那麼，您便會覺得還能快樂地喝咖啡水，也是一種幸福啊! (您是否曾聽說過：好吃的東西往往有礙健康，有易健康的東西往往難吃 ? )

圖1 先用法式沖泡壺去量取兩杯量的水。